خانه / تغذیه و سلامت / مهمترین اشتباهات در برنامه رژیم غذایی بیماران ام اس

مهمترین اشتباهات در برنامه رژیم غذایی بیماران ام اس

مهمترین اشتباهات در برنامه رژیم غذایی بیماران ام اس

در حالی که هیچ رژیم خاصی برای بیماران ام اس (MS) وجود ندارد، خوردن غذاهای سالم، از جمله میوه ها و سبزیجات تازه، پروتئین و لبنیات کم چرب، می تواند جلوی عود کردن بیماری را بگیرد و سلامت کلی را افزایش دهد.
در این مقاله مهمترین اشتباهات در برنامه رژیم غذایی بیماران ام اس بررسی شده است.

یک مطالعه منتشر شده در سال ۲۰۱۵ نشان داد که رژیم غذایی سالم می تواند به شما در حفظ یک آینده سالم کمک کند.
برعکس، یک رژیم غذایی ضعیف می تواند فعالیت بیماری را افزایش دهد.

چربی های اشباع شده

چربی های اشباع شده عمدتاً از غذاهای مبتنی بر حیوانات مانند گوشت قرمز و فراورده های لبنی هستند.
آنها همچنین در غذاهای حاوی روغن پالم و نارگیل نیز وجود دارند.
چربی اشباع شده باعث افزایش کلسترول بد شما می شود.
کلسترول بالا می تواند منجر به آترواسکلروز شود، که خطر ابتلا به حمله قلبی و سکته را افزایش می دهد.
یک مطالعه منتشر شده در مجله MS در سپتامبر ۲۰۱۳ نشان می دهد که افراد مبتلا به MS، به ویژه زنان، در معرض خطر ابتلا به حمله قلبی، سکته مغزی، نارسایی قلبی و فیبریلاسیون دهلیزی هستند.

چربی های ترانس

کوکی ها، کیک ها و سایر محصولات بسته بندی شده ای را که حاوی چربی های ترانس در لیست مواد خود هستند را نخورید.
امی جیمیسون-پتونی، مربی سلامتی در کلینیک سلامتی در اوهایو و سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی می گوید: کلمات کلیدی که در مورد برچسب های تغذیه ای مورد توجه قرار می گیرند، به طور جزئی روغن های هیدروژنه هستند.
او می گوید: “چربی های ترانس، التهاب درون رگ های خونی را افزایش داده و می توانند به مشکلات قلبی منجر شوند.”

در برنامه رژیم غذایی ام اس این غذاها را حذف کنید

شیر گاو

طبق تحقیقات مجله بیماریهای خود ایمنی برخی پروتئین های خاص در شیر گاو می توانند برای افراد مبتلا به MS مضر باشند.
برخی دیگر از محققان اعتقاد دارند که این مورد آنقدر قوی نیست که سایر ارزشهای غذایی شیر را نادیده بگیریم.
اگر می خواهید شیر را از رژیم غذایی خود حذف کنید، ببینید آیا کمک می کند.
همچنین مطمئن شوید که منابع دیگری از کلسیم، پروتئین و ویتامین D می توانید تهیه کنید.

قند

شکر بسیار زیاد، به خصوص به شکل شیرینی، می تواند باعث افزایش وزن شود.
جیمیسون پتونی می گوید: “شما نمی خواهید وزن خود را افزایش دهید، زیرا نمی خواهید بی حرکت باشید و فعالیت های زندگی روزانه برایتان دشوارتر شود.”
اضافه وزن نیز خستگی را افزایش می دهد، که در میان افراد مبتلا به MS شایع است.
در تحقیقی نشان دادند که رژیم غذایی سالم می تواند جلوی علائم ابتلا به آنفلوانزا را پس از تزریق اینترفرون، بگیرد.

سدیم

شروع به بررسی برچسبهای غذایی برای پیدا کردن سدیم (نمک) در آنها کنید.
مطالعه منتشر شده در آوریل ۲۰۱۵ نشان داد، افراد مبتلا به MS که سدیم مصرف می کنند، بیماری در آنها بیشتر عود می کند.
دلیل دیگر برای نخوردن سدیم بیش از حد این است که فشار خون را افزایش می دهد، که ممکن است به قلب آسیب بزند.
اگر فردی سالم هستید کمتر از ۲۴۰۰ میلی گرم سدیم در روز مصرف کنید.
اگر دچار بیماری قلبی هستید کمتر از ۱۵۰۰ میلی گرم در روز باید مصرف کنید.

دانه های تصفیه شده

برنج سفید، نان سفید و غلات صبحانه را در لیست غذاهایی که نباید بخورید قرار دهید.
این کربوهیدراتهای فرآوری شده، به سرعت قند خون را افزایش می دهند.
این افزایش یه خصوص به نظر می رسد به خانمها آسیب بیشتری می زنند.

در مطالعه ای که در آوریل ۲۰۱۰ منتشر شد، زنانی که کربوهیدرات فرآوری شده می خورند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی قرار می گیرند.
وقتی که در تلاش برای مقابله با MS هستید، نمی خواهید با بیماری های دیگر مانند بیماری های قلبی و دیابت نیز مقابله کنید.

در برنامه رژیم غذایی ام اس این غذاها را حذف کنید

گلوتن

یک مطالعه دیگر، نشان داد افراد مبتلا به MS بیشتر در معرض بیماری سلیاک (عدم تحمل گلوتن) قرار می گیرند.
گلوتن پروتئین موجود در گندم، جو و چاودار است.
افراد مبتلا به بیماری سلیاک باید از گلوتن به طور کامل برای جلوگیری از آسیب روده پرهیز کنند.
اما بسیاری از افرادی که سلیاک ندارند، که وقتی گلوتن را از برنامه رژیم غذایی خود حذف می کنند احساس بهتری دارند.
جیمسون پتونی پیشنهاد می کند مقدار گلوتن در رژیم غذایی خود را محدود کنید تا ببینید آیا احساس بهتری دارید یا خیر؟
او می گوید حذف گلوتن شاید یک گزینه مناسب برای کاهش حملات بیماری MS باشد.

در برنامه رژیم غذایی ام اس این غذاها را حذف کنید

امیدواریم با خواندن این مقاله مهمترین اشتباهات در برنامه رژیم غذایی بیماران ام اس را شناخته باشید و از آنها پرهیز کنید.

بهترین جایگزین برای گندم و جو که حاوی گلوتن هستند، کینوا و آمارانت است.
به شما توصیه می کنیم مقاله درمان بیماری ام اس با رژیم غذایی شامل کینوا و آمارانت را مطالعه کنید.

منبع:

www.everydayhealth.com

 

جهت اطلاع از قیمت کینوا و آمارانت و خرید آنها در ایران با شرکت کیان فود تماس حاصل فرمائید.

آدرس : تهران، سی متری نیروی هوایی، کوچه سعیدی، شرکت کیان فود
 تلفن : ۷۷۱۶۹۳۶۶-۰۲۱
 موبایل: ۰۹۳۷۶۱۶۸۵۵۸
 پست الکترونیکی :info@kianfood.com

درباره‌ی kianfood

همچنین ببینید

چه غذاهایی کلسترول خون را پائین می آورند؟

رژیم غذایی قلیایی یا آلکالاین چیست؟ و مواد غذایی قلیایی کدامند؟

رژیم غذایی قلیایی یا آلکالاین چیست؟ و مواد غذایی قلیایی کدامند؟ pH خون باید در …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.