طرز تهیه کوکوی کینوا

کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. در طبخ انواع مختلف این غذا از سبزی، پیاز، سیر، فلفل دلمه‌ای، قارچ،سیب زمینی و ادویه به طور معمول استفاده می‌شود. کوکو معمولاً به صورت پهن و گرد یا بیضی درست می‌شود.
در ادامه طرز تهیه کوکوی کینوا آموزش داده می شود که یک غذای کاملاً گیاهی (وگان ) است و در تهیه آن از تخم مرغ استفاده نشده است.

و اما یک غذای دیگه از سری غذاهای آشپزخانه من که عزیزان گیاهخوار یا وگان هم با خیال راحت میتونن درست کنند و از خوردنش لذت ببرن.
این غذا کاملاً ابتکار خودمه که اعضای خانواده خیلی پسندیدن ، امیدوارم شما هم بپزید و خوشتون بیاد.

طرز تهیه کوکوی کینوا

طرز تهیه کوکوی کینوا 

من ۱۵۰ گرم کینوای سفید رو با آب مثل کته پختم ولی نذاشتم ته دیگ ببنده ، نیم کیلو سیب زمینی رو خرد کردم و با کمی آب پختم. خرد کردم که زودتر بپزه.
سیب زمینی و کینوا رو در ظرفی ریختم و حسابی کوبیدم تا له شه. میتونید در میکسر له کنید.
نمک ، فلفل ، پودر سیر ، پودر پاپریکا و حدود ۲ قاشق غذاخوری نشاسته بهش اضافه کردم ، کمی جعفری خرد شده ریختم ، ۲ قاشق غداخوری پودر گردو ، یک قاشق غداخوری پودر تخم کتان و یک قاشق غداخوری پودر دانه چیا (chia seed) ریختم و کمی زعفران ، همه رو با هم مخلوط کردم و در اندازه های دلخواه مثل کتلت یا کوکو در دستم صاف کردم و در کمی روغن سرخ کردم. کف دستتونو کمی باید نم کنید که نچسبه.
با گوجه و خیارشور و یا سالاد خیلی می چسبه ، امیدوارم خوشتون بیاد و از خوردنش لذت ببرید.
نوش جونتووووون 😍

برای مشاهده روش پخت کینوا اینجا کلیک کنید.

امیدوارم  طرز تهیه کوکوی کینوا برای شما مفید باشد و اگر این غذا را تهیه کردید از نوش جان کردن در کنار عزیزانتان لذت ببرید.

درباره سرآشپز میترا:
سرآشپز میترا سرآشپز میترا یک بانوی موفق ایرانی است که در آلمان زندگی می کند و تجربیات خود از آشپزی با کینوا را در اختیار کیان فود قرار می دهد.
با سپاس و آرزوی موفقیت های روز افزون برای ایشان

درباره‌ی kianfood

همچنین ببینید

آشپزی با کینوا

آشپزی با کینوا

آشپزی با کینوا سوپر فود کینوا، دانه گیاهی است که در آمریکای جنوبی کشت و …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.