خانه / غذای اصلی / طرز تهیه کباب گیاهی

طرز تهیه کباب گیاهی

با استفاده از باکویت می توانید یک کباب گیاهی خوشمزه و سالم تهیه کنید.
در ادامه با کیان فود همراه باشید تا طرز تهیه کباب گیاهی را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم جهت تهیه کباب گیاهی

باکویت یک پیمانه
پیاز یک عدد بزرگ
نمک، فلفل، زردچوبه یه میزان لازم
پودر سیر به میزان لازم
پودر سوخاری دو قاشق غذاخوری
روغن زیتون دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه کباب گیاهی

باکویت را در یک صافی با سوراخ های ریز ریخته و آبکشی کنید.
باکویت شسته شده را در یک قابلمه بریزید و سه برابر آب به آن اضافه کنید.
زیر شعله را زیاد کنید تا به جوش آید.
سپس شعله را کم کرده و در قابلمه را بگذارید. پس از نیم ساعت آب جذب باکویت شده و پخته خواهد شد.
بعد از اینکه باکویت خنک شد آن را چرخ کنید.
پیاز را با رنده ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید و به باکویت چرخ شده اضافه کنید.
نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر، پودر سوخاری و روغن زیتون را اضافه کنید.
مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً حالت چسبندگی پیدا کند. ظرف را به مدت ۳-۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید.
بعد از اینکه ظرف را از یخچال خارج کردید، از مایه کباب مقداری بردارید و آن را روی کیسه فریزر به شکل کباب کوبیده شکل دهید.
سپس آن را به کمک کیسه فریزر داخل تابه ای که از قبل چرب کرده‌اید برگردانید، همه کباب‌ها را به همین شکل داخل تابه قرار دهید و دو طرف آن را سرخ کنید.

طرز تهیه کباب گیاهی
طرز تهیه کباب گیاهی
طرز تهیه کباب گیاهی
طرز تهیه کباب گیاهی

می توانید کباب ها را در سینی فر بچینید و به مدت ۲۵ تا ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کباب‌ها آماده شوند.
در این مدت یکبار آنها را پشت رو کنید تا دو طرف کباب برشته شود.
در این فاصله گوجه و فلفل‌ها را هم کباب کنید.
کباب‌های کوبیده را همراه با گوجه فرنگی و فلفل‌های کبابی در کنار برنج زعفرانی سرو کنید.
در صورت تمایل مقداری سماق هم روی کباب‌ها بریزید.

طرز تهیه کباب گیاهی
طرز تهیه کباب گیاهی

 

برای خرید باک ویت و محصولات متنوع کیان فود با شماره های زیر تماس بگیرید:

آدرس : تهران، سی متری نیروی هوایی، کوچه سعیدی، شرکت کیان فود
 تلفن : ۷۷۱۶۹۳۶۶-۰۲۱
 موبایل: ۰۹۳۷۶۱۶۸۵۵۸

 

درباره‌ی kianfood

همچنین ببینید

طرز تهیه کتلت بدون گوشت و تخم مرغ

طرز تهیه کتلت بدون گوشت و تخم مرغ

با کینوا می توانید یک کتلت خوشمزه و متفاوت گیاهی درست کنید. کینوا یکی از غنی ترین …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.