خانه / غذای اصلی / طرز تهیه استانبولی پلو

طرز تهیه استانبولی پلو

طرز تهیه استانبولی پلو

استانبولی پلو یک غذای خوشمزه و ساده است.
در این مطلب طرز تهیه استانبولی پلو خوشمزه را با تمام رمز و رازهای آن به شما آموزش می دهیم.

اصولاً ترکیه ای ها، برنج را به صورت پلو مخلوط تهیه می‌کنند، و همانطور که از اسم این غذا مشخص است احتمالاً این پلوی لذیذ و ساده، یک غذای ترکیه ای باشد.
استانبولی پلو، غذایی است آسان که تقریباً همه تهیه آن را بلد هستند.
اما هر غذای آسانی هم برای خودش راز و رمزهایی دارد که با رعایت آنها، خوشمزه تر می شود.

مواد اولیه این غذا برنج، سیب زمینی، پیاز و گوجه فرنگی است.
در اینجا ما با کمی خلاقیت به آن نخود فرنگی و کینوا قرمز هم اضافه کرده ایم تا از نظر ارزش غذایی غنی تر شود.
استانبولی پلو از آن دسته غذاهایی است که با تمام مخلفات از شور و زیتون گرفته تا انواع سالاد و ترشی قابل سرو است.
همچنین با ماست و خیار و سبزی خوردن بسیار لذیذ می شود.
اگر از جمله افرادی هستید که به تغذیه سالم اهمیت می دهید و به دنبال غذاهای چرب و سنگین نیستید،
استانبولی پلو با کینوا می تواند جایگاه ویژه ای در برنامه رژیم غذایی شما داشته باشد.

طرز تهیه استانبولی پلو
طرز تهیه استانبولی پلو

مواد لازم برای چهار نفر

برنج سه پیمانه
سیب زمینی یک عدد
پیاز یک عدد
گوجه فرنگی سه عدد
نخود فرنگی نصف پیمانه
کینوا قرمز نصف پیمانه
رب یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه پلویی به میزان لازم

طرز تهیه استانبولی پلو

سیب زمینی را نگینی خرد کرده و کنار بگذارید.
پیاز را خرد کرده و کمی تفت دهید سپس گوجه فرنگی رنده شده را به آن اضافه کنید.
رب و زردچوبه و ادویه پلویی را همراه با پیاز و گوجه فرنگی تفت دهید تا سس غلیضی به دست آید.
برنج را بشوئید و به ازای یک پیمانه برنج دو پیمانه آب داخل قابلمه بریزید و همراه مقداری نمک روی شعله بگذارید تا جوش بیاید.
برنج که جوش آمد سس را به آن اضافه کنید.
سیب زمینی،نخود فرنگی و کینوا شسته شده را هم اضافه کنید.
آب برنج که تبخیر شد آن را دم کنید.
 اگر از قابلمه تفلون و شعله پخش کن استفاده کنید، ته‌دیگ خوبی به دست می‌آورید.

درباره‌ی kianfood

همچنین ببینید

طرز تهیه گبولی پلو

طرز تهیه گبولی پلو

طرز تهیه گبولی پلو گبولی پلو یا گوبولی پلو ، یکی از غذاهای خوشمزه محلی …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.