سوپ آمارانت

سوپ آمارانت سرشار از مواد مغذی، پروتئین و انواع ویتامین هاست و علاوه بر اینها خیلی خوشمزه و لذیذ است و راحت تهیه می شود. به علت چسبندگی که آمارانت بعد از پخت دارد و حالت ژلاتینی پیدا می کند به آش و سوپ غلظت خوبی می دهد و سوپ را لعاب دار می کند.

سوپ ها بر اساس مواد تشکیل دهنده به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی سرو می شوند، سوپ آمارانت به عنوان یک غذای کامل محسوب می شود.

سوپ آمارانت

مواد لازم جهت تهیه سوپ آمارانت:

قارچ👈یک پیمانه
سیب زمینی 👈یک عدد متوسط
پیاز 👈یک عدد متوسط
نعنا و جعفری👈نصف پیمانه
هویج 👈یک عدد متوسط
کدو👈یک عدد متوسط
فلفل دلمه ای👈 یک عدد کوچک
گوجه فرنگی 👈یک عدد متوسط
ذرت👈نصف پیمانه
نخود سبز👈نصف پیمانه
جو پرک👈نصف پیمانه
آمارانت 👈نصف پیمانه
نمک ، فلفل و زردچوبه👈به میزان لازم

سوپ آمارانت

طرز تهیه سوپ آمارانت :

سیب زمینی، هویج،قارچ، کدو و فلفل دلمه ای را خرد کرده و درون قابلمه بریزید و روی شعله قرار دهید. نخود سبز و ذرت را اضافه کنید،جو پرک را هم اضافه کنید.
آمارانت را حداقل نیم الی یک ساعت در آب خیس کنید. پس از اینکه آمارانت خیس خورد آن را در یک صافی با سوراخ های بسیار ریز ریخته و آبکشی کنید و آن را به سوپ اضافه کنید. بعد از اینکه همه مواد پخت، پیاز داغ و گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید.
در نهایت نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و اجازه دهید تا سوپ با شعله ملایم کاملاً بپزد و جا بیفتد.

وقتی سوپ آمارانت کاملاً پخت از روی حرارت برداشته، داخل ظرفی که می خواهید سرو کنید بکشید و با نعنا و جعفری خرد شده تزئین کنید.

سوپ یکی از اساسی ترین غذاهای تغذیه سالم است و برای همه گروه های سنی مناسب است؛ این سوپ به ویژه برای غذای کودک مناسب است. اگر به تازگی غذای جامد را به تغذیه کودک خود اضافه کرده اید سوپ آمارانت پیشنهاد خوبی برای تأمین نیازهای غذایی اوست.

درباره‌ی kianfood

همچنین ببینید

پودینگ موز بلوبری و آمارانت

پودینگ موز بلوبری و آمارانت

پودینگ یکی از انواع دسرها است. پودینگ موز بلوبری و آمارانت یک دسر خوشمزه و …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.