برچسب: زعتر چیست

  • زعتر چیست و چگونه به عنوان چاشنی استفاده می‌شود؟

    زعتر چیست و چگونه به عنوان چاشنی استفاده می‌شود؟

    زعتر چیست و چگونه به عنوان چاشنی استفاده می‌شود؟ زعتر (به عربی: زَعْتَر) نام گیاهی از خانواده آویشن و پونه کوهی است همچنین نام ادویه‌ای مخلوط شامل آویشن، کنجد برشته، سماق، نمک و سایر ادویه‌ها است که به عنوان چاشنی و طعم دهنده استفاده می‌شود. زعتر، هم گیاه و هم چاشنی، در منطقه مدیترانه خاورمیانه مانند…