چهارشنبه , اسفند ۱ ۱۳۹۷

کیان فود | سلیقه سلامتی سلیقه سلامتی

آخرین خبرها

خانه / بایگانی/آرشیو برچسب ها : روش پخت آمارانت

بایگانی/آرشیو برچسب ها : روش پخت آمارانت

روش پخت آمارانت

آبان ۱۷, ۱۳۹۵ درباره آمارانت بیشتر بدانید! 0

چگونه آمارانت را بپزیم؟ آمارانت نیز مانند کینوا سرشار از پروتئین با کیفیت بالا است. آمارانت علاوه بر پروتئین، سرشار از فیبر، آهن و کلسیم است. آمارانت فاقد گلوتن است، روش پخت آمارانت ساده است، سریع آماده می شود و هضم آن راحت است. آمارانت را می توانید به عنوان …

بیشتر بخوانید »

دانه های خوراکی گیاه کینوا یکی از محبوب ترین غذاهای سالم در جهان است. طبخ کینوا بسیار آسان و سریع است و میتوان انواع غذاها را با آن تهیه کرد. کینوا فاقد گلوتن است، پروتئین بالایی دارد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که 9 اسید آمینه ضروری را همزمان دارد. کینوا فیبر بالایی دارد و سرشار از منیزیم، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مفید است.

آمارانت (تاج خروس)، گیاهی با بیش از ۶۰ گونه و به رنگ های مختلف است و تعدادی از آنها برای مصرف خوراکی دانه هایشان کاشته می شوند. آمارانت یک غذای فوق العاده است. دانه های آمارانت سرشار از پروتئین، فیبر، انواع ویتامین ها و املاح معدنی است که آن را تبدیل به یک ماده اصلی در رژیم غذایی سالم و مغذی می کند. طبخ آمارانت بسیار آسان و سریع است و میتوان انواع غذاها را با آن تهیه کرد.

چیا گیاهی یکساله از خانواده نعناعیان است که برای مصرف دانه آن کاشته می شود. دانه چیا در واقع بالاترین منبع گیاهی امگا ۳ موجود در جهان است، علاوه بر این سرشار از کلسیم، پروتئین و فیبر است. دانه چیا یک منبع غنی از ویتامین های گروه B است، همچنین سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، فسفر و روی است. وقتی دانه های چیا را خیس می کنید تا چند برابر وزن خود آب جذب می کنند و لعاب دار و ژله ای می شوند.