سه شنبه , مهر ۱۱ ۱۴۰۲

کیان فود | سلیقه سلامتی سلیقه سلامتی

آخرین خبرها

خانه / بایگانی/آرشیو برچسب ها : خواص گوجی بری

بایگانی/آرشیو برچسب ها : خواص گوجی بری

خواص گوجی بری چیست؟

مهر ۱۸, ۱۳۹۷ تغذیه و سلامت دیدگاه‌ها برای خواص گوجی بری چیست؟ بسته هستند

خواص گوجی بری چیست؟ گوجی‌بری نام میوه‌ای از خانواده بری ها (توت ها) است. بری ها (berry) دارای بالاترین ارزش تغذیه ای در بین میوه ها می باشند و از آنها به عنوان میوه تندرستی یاد می شود. گوجی بری رنگ نارنجی_قرمز و مزه ی شیرین همراه با کمی ترش دارد …

بیشتر بخوانید »

خواص گوجی بری

بهمن ۱۹, ۱۳۹۶ تغذیه و سلامت 0

خواص گوجی بری هر میوه ای خواص منحصر به فرد خود را دارد. خواص گوجی بری تا حدودی ناشناخته است زیرا خود این میوه نیز زیاد شناخته شده نیست. گوجی بری به مدت ۲۰۰۰ سال در طب سنتی چینی مورد استفاده قرار گرفته است. در افسانه ها آمده است که …

بیشتر بخوانید »

دانه های خوراکی گیاه کینوا یکی از محبوب ترین غذاهای سالم در جهان است. طبخ کینوا بسیار آسان و سریع است و میتوان انواع غذاها را با آن تهیه کرد. کینوا فاقد گلوتن است، پروتئین بالایی دارد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که 9 اسید آمینه ضروری را همزمان دارد. کینوا فیبر بالایی دارد و سرشار از منیزیم، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مفید است.

باکویت (buckwheat) دانه ای است که در گروه شبه غلات قرار دارد.باک ویت مانند سایر شبه غلات، فاقد گلوتن است و بنابراین مناسب افرادی است که نمی توانند گلوتن را تحمل کنند. باک ویت ماده اصلی در بسیاری از غذاهای سنتی اروپایی و آسیایی است.باک ویت به علت اینکه مقادیر بالایی از مواد معدنی و آنتی اکسیدان دارد به عنوان یک غذای سالم در بسیاری از کشورها شناخته شده است.

چیا گیاهی یکساله از خانواده نعناعیان است که برای مصرف دانه آن کاشته می شود. دانه چیا در واقع بالاترین منبع گیاهی امگا ۳ موجود در جهان است، علاوه بر این سرشار از کلسیم، پروتئین و فیبر است. دانه چیا یک منبع غنی از ویتامین های گروه B است، همچنین سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، فسفر و روی است. وقتی دانه های چیا را خیس می کنید تا چند برابر وزن خود آب جذب می کنند و لعاب دار و ژله ای می شوند.