خانه / غذای اصلی / طرز تهیه کتلت کینوا

طرز تهیه کتلت کینوا

با کینوا می توانید یک کتلت خوشمزه و متفاوت گیاهی درست کنید.
کینوا یکی از غنی ترین منابع پروتئینی است و یک جایگزین عالی برای گوشت در کتلت است.
در ادامه با کیان فود همراه باشید تا طرز تهیه کتلت کینوا را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم جهت تهیه کتلت کینوا

کینوا سفید یک پیمانه
کینوا قرمز نصف پیمانه
سیب زمینی یک عدد
پیاز  یک عدد
تخم مرغ یک عدد
پودر تخم گشنیز نصف قاشق چایخوری
نمک، زردچوبه، فلفل به میزان لازم

طرز تهیه کتلت کینوا

کینوا سفید و قرمز را در یک صافی با سوراخ های بسیار ریز ریخته و آبکشی کنید.
کینوا شسته شده را در یک قابلمه بریزید و دو برابر آب به آن اضافه کنید.
زیر شعله را زیاد کنید تا به جوش آید. سپس شعله را کم کرده و در قابلمه را بگذارید.
پس از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه آب جذب کینوا شده و پخته خواهد شد.
در آخرین مرحله نمک اضافه کنید.
بعد از اینکه کینوا پخت و آب آن کامل جذب شد، شعله را خاموش کرده و بگذارید خنک شود.
سیب زمنی را با رنده ریز رنده کنید.
پیاز را با رنده ریز رنده کنید.
کینوا، سیب زمینی و پیاز را در یک کاسه بریزید و مخلوط کنید.
نمک، زرچوبه و فلفل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
تخم مرغ را اضافه کرده و خوب هم بزنید.

طرز تهیه کتلت کینوا
طرز تهیه کتلت کینوا

در یک تابه روغن بریزید و روی شعله قرار دهید تا روغن داغ شود.
از مواد برداشته و به فرم دلخواه در دست شکل دهید و داخل تابه بچینید.
وقتی یک طرف آن سرخ شد برگردانید و طرف دیگر کتلت ها را سرخ کنید.

طرز تهیه کتلت کینوا
طرز تهیه کتلت کینوا

داخل ظرف بچینید و با گوجه فرنکی و خیار شور و … تزئین کنید و با سس دلخواه میل کنید.

طرز تهیه کتلت کینوا
طرز تهیه کتلت کینوا

کتلت کینوا را می توانید به عنوان غذای سفر و به صورت ساندویچی هم میل کنید.

نکته: می‌توانید یک عدد فلفل دلمه ای قرمز یا نارنجی را پوره کرده و به مواد کتلت اضافه کنید.
این کار باعث می شود کتلت خوش رنگ تر و خوش عطر و بو تر شود.

کتلت کینوا را می توانید بدون تخم مرغ هم تهیه کنید:
مطلب زیر را ببینید:
طرز تهیه کتلت کینوا بدون گوشت و تخم مرغ

این کتلت را مانند عکس زیر می توانید با کینوا سفید تنها (بدون مخلوط کردن با کینوا قرمز) هم درست کنید.

طرز تهیه کتلت کینوا
طرز تهیه کتلت کینوا

جهت مشاوره و خرید کینوا با شرکت کیان فود تماس بگیرید.

آدرس : تهران، سی متری نیروی هوایی، کوچه سعیدی، شرکت کیان فود
 تلفن : ۷۷۱۶۹۳۶۶-۰۲۱
 موبایل: ۰۹۳۷۶۱۶۸۵۵۸

درباره‌ی kianfood

همچنین ببینید

طرز تهیه ریزیتو قارچ

طرز تهیه ریزیتو قارچ

ریزوتو یک غذای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است. ریزیتو به روش های مختلفی پخته می‌شود که در …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.