با استفاده از باکویت می توانید یک کوکوی خوشمزه، سالم و رژیمی تهیه کنید.
در ادامه با کیان فود همراه باشید تا طرز تهیه کوکو باکویت را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم جهت تهیه کوکو باکویت

باکویت نصف پیمانه
کدو سبز یک عدد متوسط
هویج یک عدد متوسط
پیاز  یک عدد
ذرت نصف پیمانه
تخم مرغ سه عدد
پودر پروئین کینوا یک قاشق غذاخوری
نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه کوکو باکویت

نصف پیمانه باکویت را در یک صافی با سوراخ های ریز ریخته و آبکشی کنید.
باکویت شسته شده را در یک قابلمه بریزید و یک و نیم پیمانه آب به آن اضافه کنید.
زیر شعله را زیاد کنید تا به جوش آید.
سپس شعله را کم کرده و در قابلمه را بگذارید.
پس از نیم ساعت آب جذب باکویت شده و پخته خواهد شد.
در آخرین مرحله نمک اضافه کنید.

کدو سبز و هویج را رنده کنید.
پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
ذرت را بپزید.
همه مواد را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید.
نمک، فلفل و زردچوبه هم اضافه کنید.
یک قاشق غذاخوری پودر پروتئین کینوا یا آرد نخود هم اضافه کنید.
تخم مرغ ها را به بقیه مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
با استفاده از قاشق مواد را به صورت دایره ای داخل تابه بریزید و با حرارت ملایم دو طرف آن را سرخ کنید.

نکته: چون برای این کوکو از کدو سبز و هویج و پیاز استفاده شده است با حرارت ملایم و دقت زیاد سرخ کنید که نسوزد.
می توانید روی گوجه فرنگی و خیار شور کنار این غذا رب انار و لیمو ترش به عنوان سس بریزید که عالی می شود. پیشنهاد می کنم امتحان کنید و لذت ببرید.

بدون دیدگاه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *