طرز تهیه شکلات دو رنگ قلب:
شکلات به خوراکی‌های مشتق از کاکائو گفته می‌شود.
این ماده غذایی پر طرفدار و انرژی زا به طور معمول از ترکیب شیر، شکر، کره کاکائو و پودر کاکائو با نسبت‌های متفاوت تولید می‌شود. در این مطلب طرز تهیه شکلات دو رنگ قلب آموزش داده می شود.
همه ما عادت کرده ایم شکلات را به صورت بسته بندی و کارخانه ای بخریم.
اما مثل سایر خوراکی ها نوع خانگی آن چیز دیگری است.
یادگیری طرز تهیه شکلات تخته ای برای همه ما می تواند جذاب و جالب باشد و با این کار از شکلات های بی نظیر و خوشمزه ای که در منزل تهیه نموده ایم و از سلامت آن با اطلاع هستیم استفاده می نماییم.
ساخت شکلات در منزل کار بسیار راحت و ساده ایی است که در مدت زمان کوتاهی انجام می گیرد و نتیجه کار شکلات هایی خوشمزه است.
مواد و وسایل لازم :
شکلات تخته ای صورتی(با طعم توت فرنگی)
شکلات تخته ای قهوه ای
قالب قلب
طرز تهیه شکلات دو رنگ قلب
ابتدا شکلات تخته ای صورتی را روی حرارت غیر مستقیم(به روش بن ماری) آب کنید در حدی که روان شود.
شکلات آب شده را در قالب قلب بریزید طوری که نصف ارتفاع آن خالی بماند.
قالب را در یخچال بگذارید و حدود نیم ساعت صبر کنید تا شکلات سفت شود.
شکلات تخته ای قهوه ای را هم به همان روش بن ماری آب کنید.
و در قالب بریزید تا هم سطح لبه قالب شود.
دوباره قالب را در یخچال بگذارید تا شکلات سفت شود.
شکلات های سفت شده دو رنگ را از قالب خارج کرده و با ژله بریلو قرمز تزئین کنید.
طرز تهیه ژله بریلو
برای تهیه بریلو یک قاشق غذا خوری نشاسته ذرت را در دو قاشق آب سرد حل کرده و روی حرارت بگذارید.
به آن دو قاشق شکر و دو قاشق آبلیمو و مقداری آب لبو اضافه کنید و هم بزنید تا سفت شود.
سپس آن را داخل پاکت فریز ریخته و روی شکلات بریزید.
در کشورهای اروپایی و آمریکائی دادن شکلات به شکل قلب به عنوان هدیه روز ولنتاین از شهرت خاصی برخوردار است.
تزئین شکلات و پختن انواع آن نیز از آداب این روز به شمار می‌رود.
شکلات دو رنگ قلب می تواند یک کادوی ولنتاین بی نظیر در روز عشق باشد.
این شکلات بسیار خوش طعم و خوشمزه است و می توانید آن را در یک جعبه شیک تزیئن کرده و در روز عشق (ولنتاین و سپندارمذگان) به عزیزانتان هدیه دهید.
بدون دیدگاه