خانه / آموزش آشپزی / انواع غذاها با کینوا / کرپ اسفناج قارچ کینوا

کرپ اسفناج قارچ کینوا

کرپ اسفناج یکی از لطیف ترین و لذیذ ترین کرپ ها است. این غذا مقوی و خوشمزه است و سریع و راحت تهیه می شود.

کلمهٔ کرپ به فرانسوی به معنی پیچاندن است. کرپ با ریختن خمیر رقیق داخل یک ماهیتابهٔ داغ که چرب شده است، درست می‌شود. و داخل آن معمولاً با سبزیجات پر شده و رول می شود. کرپ اسفناج قارچ کینوا ظاهر زیبایی دارد و سرشار از مواد مغذی است. اگر یکبار این غذای خوشمزه را امتحان کنید برای همیشه در رژیم غذایی شما جای خواهد گرفت.

کرپ اسفناج قارچ کینوا

مواد لازم جهت تهیه کرپ اسفناج قارچ کینوا:

اسفناج 👈 ۲۵۰ گرم
قارچ 👈 ۲۵۰ گرم
کینوا 👈 دو قاشق غذا خوری پخته شده
آرد کینوا 👈 دو قاشق غذا خوری
تخم مرغ 👈 چهار عدد
پیاز 👈 یک عدد متوسط
نمک، فلفل، زردچوبه 👈 به میزان لازم

کرپ اسفناج قارچ کینوا

طرز تهیه کرپ اسفناج قارچ کینوا:

قارچ ها را خرد کرده و با مقداری آبلیمو، نمک و زردچوبه تفت دهید و کنار بگذارید.

پیاز را خرد کرده و سرخ کنید.

اسفناج ها را بشوئید، خرد کرده و کمی تفت دهید.

مخلوط اسفناج، کینوا، قارچ

کینوا را به روشی که در اینجا ذکر شده بپزید.

تخم مرغ ها را در یک کاسه شکسته و هم بزنید، آرد کینوا، یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق روغن به آن اضافه کرده و هم بزنید تا مایه یک دستی به دست آید.

کرپ اسفناج قارچ کینوا

تابه بزرگی را روی حرارت قرار دهید و آن را کمی چرب کنید. مواد را داخل تابه بریزید و بگذارید تا بپزد بعد آن را برگردانید تا طرف دیگر آن هم پخته شود.  

کرپ اسفناج قارچ کینوا

موادی که آماده کردید را به ترتیپ در وسط کرپ قرار دهید.

ابتدا کل سطح کرپ را با یک لایه اسفناج بپوشانید.

کرپ اسفناج قارچ کینوا

قارچ ها روی لایه اسفناج بچینید.

کرپ اسفناج قارچ کینوا

کینوا پخته شده را روی قارچ ها بریزید.

کرپ اسفناج قارچ کینوا

پیاز داغ را روی همه مواد بریزید.

کرپ اسفناج قارچ کینوا

مقداری نمک و فلفل روی مواد بپاشید و آن را به صورت رولی بپیچید.

کرپ اسفناج قارچ کینوا

در نهایت برش بزنید و در ظرفی که می خواهید سرو کنید بچینید و تزئین کنید.

کرپ اسفناج قارچ کینوا

کرپ اسفناج قارچ کینوا

این کرپ خوشمزه و مقوی را در فصل اسفناج تازه تهیه کرده و نوش جان کنید. سبک غذایی خانواده خود را با استفاده از غذاهای گیاهی مقوی به سمت تغذیه سالم پیش ببرید و از زندگی لذت ببرید.

 

درباره‌ی safoura kiani

همچنین ببینید

کینوا با سبزیجات و لبو

کینوا با سبزیجات و لبو

کینوا با سبزیجات و لبو یک غذای کاملاً ابتکاری، خوشرنگ، خوشمزه و لذیذ است. کینوا …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.