سالاد سبزیجات با برنج قهوه ای و توپک کینوا

سالاد سبزیجات با برنج قهوه ای و توپک کینوا

سالاد سبزیجات با برنج قهوه ای و توپک کینوا

این سالاد جزء سالادهای پروتئین دسته بندی می شود. در واقع یک بشقاب غذای سالم و سرشار از پروتئین است.
این بشقاب شامل سبزیجات، برنج قهوه ای، قارچ سرخ شده، نخود پخته و تفت داده شده و توپک کینوا است.
اگر به تناسب اندام و سلامت خود اهمیت می دهید یا در رژیم لاغری و کاهش وزن هستید این بشقاب را می توانید به عنوان وعده ناهار آماده کنید.
برای لاغر شدن و سالم ماندن نیازی نیست با مشکلاتی نظیر تحمل کردن گرسنگی و نخوردن طیف گسترده ای از مواد غذایی دست و پنجه نرم کنید.
همانطور که می بینید می توان با کمی خلاقیت برنامه غذایی رژیم لاغری را بسیار متنوع و سرشار از طعم و رنگ چید.

مواد لازم 

کاهو 200 گرم
گوجه فرنگی یک عدد
خیار یک عدد
هویج یک عدد
نخود نصف پیمانه
قارچ نصف پیمانه
برنج قهوه ای نصف پیمانه
کینوا سفید یک چهارم پیمانه
کینوا قرمز یک چهارم پیمانه
پیاز یک عدد
جو دو سر پرک دو قاشق غذاخوری
لیمو ترش یک عدد
نمک،فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه سالاد سبزیجات با برنج قهوه ای و توپک کینوا

کاهو، گوجه فرنگی، خیار و هویج را خرد کنید و داخل بشقاب بچینید.
برای تهیه توپک کینوا ابتدا کینوا سفید و قرمز را بپزید و اواخر پخت به آن جو دو سرپرک اضافه کنید که لعاب دار شود، بعد از اینکه پخت بگذارید خنک شود، یک پیاز را با رنده ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید و همراه نمک و زرچوبه به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
به صورت توپک داخل دست شکل دهید و سرخ کنید.

برای اینکه برنج قهوه ای خوشمزه تری داشته باشید بیشتر آب بریزید و زمان بیشتری بگذارید بپزد.
مثلاً یک پیمانه برنج قهوه ای را با سه پیمانه آب بپزید.

نخود را بعد از اینکه پخت، آبکش کنید و با کمی روغن زیتون و فلفل سیاه تفت دهید.
قارچ هم وقتی سرخ شد به آن پودر زیره سیاه اضافه کنید که طبعش را تعدیل کند.
چون قارچ طبع سردی دارد و با کمی زیره یا فلفل سیاه که طبع گرمی دارند میتوانید طبعش را تعدیل کنید.

سالاد سبزیجات با برنج قهوه ای و توپک کینوا
سالاد سبزیجات با برنج قهوه ای و توپک کینوا

برای خرید کینوا سفید و قرمز و سایر محصولات ارگانیک کیان فود با شماره های زیر تماس بگیرید:

آدرس : تهران، سی متری نیروی هوایی، کوچه سعیدی، شرکت کیان فود
 تلفن : ۷۷۱۶۹۳۶۶-۰۲۱
 موبایل: ۰۹۳۷۶۱۶۸۵۵۸

 


دیدگاه‌ها

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *