کیان فود | سلیقه سلامتی سلیقه سلامتی
نوشته های مشابه
بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است.
افرادی که طرفدار بادمجان هستید، خوراک بادمجان با کینوا را امتحان کنید و از خوردنش لذت ببرید. این غذا خوشمزه و مقوی است و خیلی سریع آماده می شود. در تهیه این غذا از کینوا استفاده شده که بسیار مغذی است. کینوا فاقد گلوتن است، پروتئین بالایی دارد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که ۹ اسید آمینه ضروری را همزمان دارد. کینوا فیبر بالایی دارد و سرشار از منیزیم، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مفید است.
مواد لازم جهت تهیه خوراک بادمجان با کینوا
بادمجان👈 دو عدد متوسط
سیب زمینی👈 یک عدد متوسط
پیاز 👈یک عدد متوسط
کینوا سه رنگ👈 نصف پیمانه
فلفل دلمه ای رنگی👈 از هر رنگ مقداری
نمک و زردچوبه👈 به میزان لازک
طرز تهیه خوراک بادمجان با کینوا
بادمجان، سیب زمینی و پیاز را نگینی خرد کرده و هر کدوم را جدا تفت دهید. در تابه را بگذارید که هم مغز پخت شوند و هم اینکه روغن کمتری مصرف شود. بعد همه را با هم ترکیب کنید. کینوا سه رنگ (سفید، قرمز و سیاه) را هم بپزید و داخل تابه بریزید.
فلفل دلمه ای رنگی هم نگینی خرد کرده و به تابه اضافه کنید. نمک و زردچوبه اضافه کرده و کمی تفت دهید.
این غذا در کنار ترشی، ماست و سبزی خوردن تازه عالی می شود.
