برنامه رژیم غذایی با چیا
در مقاله های گذشته درباره خواص و فواید چیا زیاد صحبت شد.
چیا سوپرفودی است که حاوی مقدار فراوان امگا3، فیبر و بسیاری از مواد مغذی دیگر است.
برنامه های رژیم غذایی و لاغری مختلف به همراه چیا را به شما معرفی کردیم.
طبق قولی که دادیم در این مقاله چند مورد غذایی با چیا را معرفی می کنیم.
در این مقاله برنامه رژیم غذایی با چیا را با دستورهای غذایی مختلف را بیان می کنیم.
با توجه به این دستورها، می توانید چیا را به طور متنوع مصرف کنید و از خوردن آن لذت ببرید.
پودینگ چیا
طرز تهیه پودینگ میوه ای چیا و پودینگ چیا را قبلاً در کیان فود قرار داده ایم. حتماً هر دو مقاله را مطالعه بفرمایید.
اسموتی چیا
طرز تهیه اسموتی چیا نیز در کیان فود آمده است.
مربا با چیا
شما می توانید چیا را با هر میوه ای که دوست دارید مخلوط کرده و یک مربای خوشمزه درست کنید.
از آنجا که چیا با جذب آب حالت ژله ای به مایع می دهد، شما می توانید میوه های آبداری که دوست دارید را مخلوط، سپس با چیا ترکیب کنید.
یک قاشق غذاخوری از دانه های چیا برای هر یک فنجان میوه های خرد شده، بهترین ترکیب را بدون هیچ افزودنی غیر ضروری ایجاد می کند.
ترتیلا (Tortilla)
مورد دیگری که به برنامه رژیم غذایی با چیا می شود اضافه کرد ترتیلا است.
باید امتحان کنید تا تأثیر طعم خوب چیا در ترتیلا را متوجه شوید.
برای تهیه ترتیلا، یک و نیم فنجان آرد گندم، یک و نیم قاشق غذاخوری بذر کتان، دو قاشق غذاخوری دانه چیا، یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر، یک قاشق غذاخوری روغن(نارگیل یا زیتون) و یک پنجم فنجان آب را با هم مخلوط کنید.
خوب هم بزنید تا به صورت یک توپ خمیر به دست آید.
آن را به 4 یا 5 عدد توپ خمیری تقسیم کرده و صاف کنید.
یک ماهی تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا داغ شود.
سپس هر خمیر پهن را روی ماهی تابه بگذارید و هر طرف آن را 2 الی 3 دقیقه روی ماهی تابه بگذارید.
در حدی باشد که هر سمت آن قهوه ای و کمی طلایی رنگ شود.
شما می توانید هر ادویه یا هر طعم دهنده دیگری اضافه کنید تا شیرین شود یا طعم های دیگری بگیرد.
نوشیدنی با چیا
طرز تهیه چندین نوشیدنی با چیا را در کیان فود قرار داده ایم. حتماً مطالعه و تهیه کنید.
طعم دهنده گوشت و ماهی
یک فنجان آرد ذرت یا بادام را با یک قاشق غذاخوری دانه چیا مخلوط کنید.
می توانید ادویه های مورد علاقه خود را به این ترکیب اضافه کنید تا طعم بهتری بوجود آورند.
استفاده از ادویه هایی مانند پودر زردچوبه و سیر که هر دو مواد عالی هستند که به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی کمک می کند.
این مواد باید پخته شود و سرخ نشوند.
برای حفظ تمام مواد مغذی آنها بدون اضافه کردن روغن آنها را بپزید.
کرانچی چیا
برای این منظور می توان از چیا، کنجد، تخم کدو و آفتابگردان استفاده کرد.
نصف فنجان از هر دانه و یک فنجان آب را مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه در آون روی یک ظرف نازک در دمای 300 درجه حرارت دهید.
حتی می توانید آنها را برشته کنید.
اطمینان حاصل کنید که آنها به اندازه کافی ترد و کمی قهوه ای مایل به زرد است که در این حالت عطر آن همه جا پر می شود.
این ها حاوی چربی های سالم بوده و یک میان وعده کامل به حساب می آیند.
گیاهان و ادویه جات مورد علاقه خود را اضافه کنید تا طعم و عطر متفاوتی را به آنها ببخشید.
صبحانه با چیا
شما می توانید از ترکیبی از دانه ها و آجیل های مورد علاقه خود برای پختن یک صبحانه کامل و لذیذ استفاده کنید.
دانه های چیا به شما مقدار زیادی پروتئین و فیبر اضافه می کنند.
نکته قابل توجه این است که شما محدودیتی در استفاده از این دانه ها ندارید.
اما سعی کنید تا جایی که امکان دارد مصرف شکر در این گونه غذاها را به حداقل برسانید و به جای آن از عسل و خرما و میوه های خشک استفاده نمایید.
کارشناسان معتقدند اجازه ندهید بیش از 5 درصد کالری مورد نیاز روزانه تان از شکر باشد.
دیگر مصارف چیا
برنامه رژیم غذایی با چیا، تنها شامل غذاهای فوق نیست.
شما می توانید غذاهای معمول را که تاکنون درست می کرده اید را نیز با چیا مخلوط کنید.
می توانید روی سالاد خود چیا بریزید.(ترجیحاً خیسانده شده)
از آنجا که بعد از خیساندن حالت ژله ای می گیرد، بجای تخم مرغ حتی می توانید در غذاها استفاده نمایید.
می توانید در حمص نیز چیا بریزید و طعم متفاوتی به آن بدهید.
می توان در برنامه رژیم غذایی با چیا خود، از چیا برشته شده در کنار سایر دانه ها به عنوان میان وعده استفاده نمایید.
و بسیاری از غذاهای دیگر که به صورت خلاقانه می توانید از دانه چیا در آنها بهره ببرید.
منبع:
بدون دیدگاه