خانه / غذاهای گیاهی دوستان / انواع سوپ سبزیجات

انواع سوپ سبزیجات

انواع سوپ سبزیجات

انواع سوپ سبزیجات بسیار متنوع، خوشمزه، سالم و مقوی هستند. می توانید از سوپ های سبزیجات مختلف ایده بگیرید و ترکیب دلخواه خودتان را ابداع کنید. 

اکثر سبزیجاتی که در این سوپ ها به کار رفته اند دارای کالری کمی بوده و قدرت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند و در نتیجه باعث کاهش چربی و کاهش وزن می شوند. این سوپ ها ساده و سریع آماده می شوند و اگر به دنبال یک رژیم غذایی سالم هستید و قصد تهیه انواع غذاهای گیاهی و مفید را دارید، سوپ سبزیجات پیشنهاد خوبی است.

زهرا مجتهد زاده : سوپ ذرت خیلی خوشمزه

مواد لازم:
ذرت پخته شده: پنج فنجان
آب: یک لیتر
قارچ : سه فنجان
هویج: دو عدد
شیرسویا ساده: یک لیوان (در صورت دلخواه)
جعفری: دو قاشق غذاخوری
پیازچه خرد شده : دو قاشق غذاخوری
آرد ذرت: به میزان لازم

قارچ را با کره گیاهی و آبلیمو ترش کمی تفت داده، همراه با ذرت و پیازچه به آب اضافه کنید و مهلت بدهید تا آب بجوشد، حالا هویج را اضافه کنید و تا هویج ها بپزد و پیازچه ها سوپ را طعم دار کند، آرد ذرت را در شیر سویا یا آب حل کرده و کم کم به سوپ اضافه کنید و سوپ را هم بزنید تا آرد حل شود، میزان آرد باید به حدی باشد که سوپ کمی غلیظ شود. در هنگام سرو سوپ را با جعفری خرد شده تزئین کنید.
نوش جان/ زری

انواع سوپ سبزیجات

مهشید بانو بهنام: سوپ بعد از دندون پزشکی همسرم

پیازداغ، هویج، شلغم، کدو، چغندر رنده شده
نمک، فلفل، دارچین، زردچوبه، رب گوجه فرنگی
آب نارنج، رشته فرنگی

انواع سوپ سبزیجات

Zahra Szh: سوپ سبز

مواد لازم:

یک عدد پیاز بزرگ، پوست کنده و خرد شده
یک حبه سیر، پوست کنده و ریز ریز شده
یک عدد شلغم، پوست کنده و تکه تکه شده
یک عدد سیب زمینی شیرین متوسط، پوست کنده و تکه تکه شده
۲ فنجان آب سبزیجات (با حرارت دادن مقداری سبزیجات در یک قابلمه آب بدست می آید)
دو عدد کدو سبز بزرگ، تمیز شده و حلقه حلقه شده به قطعات ۱ سانتی متری
به اندازه یک مشت کلم ( هر نوعی )، آب کشیده و خشک شده
یک مشت پر برگ اسفناج

روش پخت:

۱- به مدت ۴ دقیقه سیر و پیاز را در یک ماهی تابه گود یا قابلمه به همراه مقداری آب یا آب سبزیجات سرخ کنید. شلغم و سیب زمینی شیرین را اضافه کنید و به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید. باقی آب سبزیجات را اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰ دقیقه بجوشد.

۲- کدو سبز و کلم را اضافه کنید، و اجازه دهید ۵ دقیقه در آب سبزیجات بجوشند. در پایان اسفناج ها را اضافه کنید، و اجازه دهید یک دقیقه دیگر نیز بجوشد. سوپ را به داخل مخلوط کن منتقل کنید، و تا زمانی که حالتی نرم به خود بگیرد مخلوط کنید. پوره ای که به دست آمده را به داخل قابلمه بازگردانید و شعله را کم کنید، و مقداری جعفری تازه خرد شده به آن اضافه کنید.

انواع سوپ سبزیجات

Laleh.Sh شام امشب سوپ دال عدس

پیاز داغ +سیر داغ+آب نسبتا زیاد +نمک،فلفل قرمز تند. بعد دال عدس را اضافه کنید و گوجه فرنگی خرد شده و مقداری رب گوجه و گشنیز خرد شده اجازه بدهید بپزد با شعله کم عدس ها کاملا له بشه.
( وای خیلی خوشمزه شده بود. ببخشید یادم رفت عکس بگیرم ولی عکس مواد رو میفرستم.)
کاملا سیر میشوید با یک کاسه 🌶🍲🌶🍜

انواع سوپ سبزیجات

Kobra.. N: اینم شام من سوپ سبزیجات

پیاز،برنج، بلغور جو، نخود فرنگی، هویچ، جعفری، تره کوهی، شوید، سیب زمینی، عدس، یا ماش همه مود رو تفت دادم بهش زردجوبه و کمی فلفل سیاه اضافه کردم بعدش آب جوش ریختم گذاشتم خوب قوام بیاد.
انواع سوپ سبزیجات

الناز رحمان: اینم سوپ قارچ من😋😋

برای تهیه سوپ قارچ : نیاز به جو داریم. چه جو پرک معمولی چه جو پرک دوسر فرقی نمیکنه با هر دو میشه. جو پرک رو پودر میکنین به اندازه دو برابرش آب اضافه میکنین و داخل مخلوط کن میریزین. نیم ساعت بهش استراحت میدین. بعد مخلوط کن رو روشن میکنین. بعد از بیست دقیقه شیر جو آماده ست. نیازی به از صافی رد کردنش نیست. داخل قابلمه کمی روغن زیتون می ریزیم. پیاز نگینی خرد شده رو درش تفت می دیم. بعد کرفس ریز نگینی شده و بعد یک چهارم فلفل دلمه ای ریز نگینی شده رو اضافه می کنیم. فلفل دلمه ای فقط برای عطر بهتر غذاست میتونین استفاده نکنین. هویج رنده شده رو اضافه می کنیم. بعد از یه تفت مختصر،قارچ خرد شده رو بهش اضافه می کنیم. میزان قارچ این سوپ تقریبا دو پیمانه ست. ادویه ها و نمک رو اضافه می کنیم. بعد از ۳_۲ شیر جو رو اضافه می کنیم. تا وقتی سوپ بجوشه و غلیظ بشه.
در آخر آبلیمو بهش اضافه می کنیم.
بافت این سوپ خامه ای هست و به راحتیم میبینین که آماده میشه.نوش جان🤓

انواع سوپ سبزیجات

سارا مرادی پور: سوپ جو و کینوا

جو پرک، کینوا، هویج، سیر و پیاز رو باهم ریختم.
آخرسر هم ادویه زدم. نمک و فلفل و تخم گشنیز

انواع سوپ سبزیجات

 چیستا: سوپ هویج و زنجبیل

انواع سوپ سبزیجات

بهاره: سوپ مینسترون

نخود، کلم برگ، کدو، هویج، کرفس، نخود فرنگی، گوجه خرد شده، کمی ورمیشل، ریحان و جعفری خرد شده، نمک و فلفل
توی دستور اصلی این سوپ در آخر پنیر پیتزا اضافه می کنیم من توفوی رنده شده زدم و خوب هم شد🌸

انواع سوپ سبزیجات

Zohre Nazari:سوپ قارچ و سبزیجات 

انواع سوپ سبزیجات

سولماز: سوپ دال عدس😋


دال عدس، سیب زمینی، کدو، قارچ، سیر، نمک، روغن، ادویه به دلخواه
همه رو تو آب می پزیم، بعد میکس می کنیم.

انواع سوپ سبزیجات

Parfüm: سوپ

عدس، زنجبیل تازه، ذرت، هوبج، نخود فرنگی، پیازچه، رشته، جعفری و کمی شوید و فلفل ریز سبز.
سبزی و فلفل رو خام ریختم، به خاطر از بین نرفتن خاصیتش.

انواع سوپ سبزیجات

فاطمه داداش زاده: سوپ اسفناج من 😊

اسفناج و پیاز رو تفت بدین بعد با گوشت کوب برقی پوره کنین با ۲ پیمانه آب بذارین بپزه ۲۰ دقیقه. بعد آبلیمو فراوان بزنین و وقتی سرد شد خیار ساطوری و شوید بریزین توش. البته تو دستور اصلیش ۱ پیمانه خامه هم داره اگه خامه گیاهی دارین بزنین عاالی میشه و پنیر موزارلا هم داره که من نزدم دیگه نمیدونم جایگزین گیاهیش چی میشه.

انواع سوپ سبزیجات

فرزانه سجادی: سوپ سبزیجات

عدس، پیاز، کرفس، گوجه فرنگی، قارچ، سیب زمینی، هویج، لیمو، کنجد، نمک و فلفل
همه مواد با هم جوشید و در آخر میکس کردم.

انواع سوپ سبزیجات

ندا: سوپ سبزیجات و کینوا شام امشبم 😊

طرز تهیه سوپ سبزیجات با کینوا

انواع سوپ سبزیجات

پریسا عظیم پور: سوپ جو دو سر 

سیب زمینی، پیاز و هویج با نارگیل و کمی نمک پختم.بعد جو دوسر نیم لیوان، همه رو میکس کردم.
آخر کمی قارچ اسلایس تفت دادم با جعفری

انواع سوپ سبزیجات
سوپ گیاهى شکوفه پز

مواد لازم: 
یک پیمانه برنج
یک پیمانه ماکارونى
یک عدد پیاز
یک عدد گوجه رنده شده
جوانه گندم یک قاشق
آویشن یک قاشق
نمک یک قاشق چاى خوری
فلفل یک قاشق چای خورى
آب به مقدار لازم
سبزی به دلخواه ، من از آشی استفاده کردم
روغن گیاهى به مقدار لازم
کل مواد رو توو روغن تفت دادم و در آخر بهش آب اضافه کردم و حدود ٣٠ دقیقه بعد آماده شد ☺️

انواع سوپ سبزیجات

فاطمه داداش زاده: سوپ کدو تنبل 😊

کدو تنبل ۷۰۰_۸۰۰ گرم
یک عدد سیب زمینی
یک عدد پیاز
چند حبه سیر
چند برگ ریحان
پودر کاری ۲ ق چ. فلفل سیاه. نمک. پودر سیر. زرد چوبه.
پیاز و ریز خرد کنین با سیر تفت بدین بعد کدو تنبل و سیب زمینی نگینی خرد شده و ریحان خرد شده رو هم بریزین یکم تفت بدین و بعد یا ۲_۳ پیمانه آب بریزین روش یا شیر گیاهی که بهتره. ۲۰ دقیقه بپزه با گوشت کوب برقی یکم له کنین ( همشو نه ) بعد خامه وگن داشتین بزنین یکم و تمام. نداشتینم عب نداره خوشمزه س همینطوری. آخر سر جوز هندی و آبلیمو هم بزنین.

انواع سوپ سبزیجات

universe:اینم یه سوپ گیاهی😊🌿

انواع سوپ سبزیجات

با تشکر از دوستان عزیز برای در اختیار گذاشتن تجربیاتشان از پخت غذاهای گیاهی

درباره‌ی kianfood

همچنین ببینید

سالاد الویه

سالاد الویه

سالاد الویه با ترکیبات متفاوت از غذاهای گیاهی دوستان مواد لازم تهیه الویه وگان : …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.