کیان فود | سلیقه سلامتی

پست های اخیر

طرز تهیه آش دوغ

آش دوغ یکی از انواع آش های سنتی و قدیمی ایرانی است که مانند آش رشته در …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ته چین بادمجان و قارچ

ته چین یک غذای ایرانی پر طرفدار،لذیذ، بسیار شیک و مجلسی است. ترکیبی بی‌همتا و برشته …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خورش قیمه خلال

خورش خلال یک خورش اصیل و مجلسی کرمانشاهی است که بسیار خوشمزه و خوشرنگ است. …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه باقالا قاتق

باقلا قاتق از انواع خورش های شمالی پرطرفدار و محبوب است. باقلا قاتق با یک …

بیشتر بخوانید »

درباره کینوا بیشتر بدانید!
انواع غذاها با کینوا

درباره آمارانت بیشتر بدانید!
انواع غذاها با آمارانت

صبحانه ورزشکاران

صبحانه ورزشکاران اگر برنامه رژیم غذایی ورزشکاران مطرح را جستجو کنید اکثراً صبحانه هایی پر …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه صبحانه رژیمی
دیابتی ها چه غذایی بخورند؟
عوارض گلوتن
جایگزین نان و برنج

درباره چیا بیشتر بدانید!
روش های استفاده از دانه چیا

تغذیه و سلامت

جایگزین گوشت

امروزه محققان تغذیه توصیه می کنند تا حد ممکن باید مصرف گوشت به خصوص گوشت قرمز را …
بیشتر بخوانید »
اسنک میوه
چیت میل چیست؟
رژیم مای پلیت
دانش آیورودا

مشاوره آنلاین

دانه های خوراکی گیاه کینوا یکی از محبوب ترین غذاهای سالم در جهان است. طبخ کینوا بسیار آسان و سریع است و میتوان انواع غذاها را با آن تهیه کرد. کینوا فاقد گلوتن است، پروتئین بالایی دارد و یکی از معدود غذاهای گیاهی است که 9 اسید آمینه ضروری را همزمان دارد. کینوا فیبر بالایی دارد و سرشار از منیزیم، آهن، پتاسیم، کلسیم، فسفر، انواع ویتامین ها و آنتی اکسیدان های مفید است.

آمارانت (تاج خروس)، گیاهی با بیش از ۶۰ گونه و به رنگ های مختلف است و تعدادی از آنها برای مصرف خوراکی دانه هایشان کاشته می شوند. آمارانت یک غذای فوق العاده است. دانه های آمارانت سرشار از پروتئین، فیبر، انواع ویتامین ها و املاح معدنی است که آن را تبدیل به یک ماده اصلی در رژیم غذایی سالم و مغذی می کند. طبخ آمارانت بسیار آسان و سریع است و میتوان انواع غذاها را با آن تهیه کرد.

چیا گیاهی یکساله از خانواده نعناعیان است که برای مصرف دانه آن کاشته می شود. دانه چیا در واقع بالاترین منبع گیاهی امگا ۳ موجود در جهان است، علاوه بر این سرشار از کلسیم، پروتئین و فیبر است. دانه چیا یک منبع غنی از ویتامین های گروه B است، همچنین سرشار از مواد معدنی مانند کلسیم ، آهن ، منیزیم ، منگنز ، فسفر و روی است. وقتی دانه های چیا را خیس می کنید تا چند برابر وزن خود آب جذب می کنند و لعاب دار و ژله ای می شوند.